Manuel

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L'examen sanitaire initial tome 2

L’examen sanitaire initial tome 2 a été écrit par Eugène Mertz. Ce livre permet de se documenter sur l’examen sanitaire d’un gibier mais aussi ses pathologies.

Prix 44,36 €

Techniques d'éviscération

Ce manuel vous apprendra toutes les techniques d’éviscération à connaître. De plus, il répondra à toutes les questions que vous pouvez vous poser sur le sujet des techniques d’éviscération.

Prix 36,00 €

Savoir découper son gibier

Le livre savoir découper son gibier vous explique en détail comment découper correctement votre gibier. Mais également les règles de sécurité lors du prélèvement du gibier.

Prix 54,00 €